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#煙燻

每逢中午,同事們都成群結隊外出吃午餐,餐廳選擇大部分都是中式麵食套餐為主,主要原因是較為便宜也容易拆帳。這次要介紹兩家適合吃西式商業午餐的餐廳,套餐價格也算是務實。 Felicita 義式餐酒館 Felicita 義...
阿貝21yo 2001,56.3% 柑橘調為主,柚子皮,蜂蜜,麥味香甜,沙士糖&些許麥根沙士,薄荷涼感,藥草酒,香草奶油有卻不搶戲,泥煤煙燻彷彿已被時間馴服,與花果木質調性三方三角3D立體平衡,氧化年代感受深邃而久...
The Maltman Kildalton 2008 #800 酒精度56.5%-阿貝雪莉單桶 柑橘,梅子,些許蜜桃&糖漬果物,薄荷,冬青,丁香牙醫診所;底層奶油,煙燻,堅果,熬煮米水,小黃瓜皮般的青味,白胡椒,轉而有黑巧,潮濕土壤氣息...
1 Shares 乾杯集團最新力作「和牛47-和牛燒肉懷石」於2/19正式開幕,其擁有俯瞰台北101絕美景色的珍貴視野,重金打造融合燒肉、和牛壽司、及懷石三大料理,演繹安心至上的「日本頂級和牛Fine Dining」新料理形態...
響大師精選-43% 脆梅風味相當清晰,梅餅仙楂餅,熟透了的柑橘,雪莉調性比重不低,甘草,薄荷,奶油木質,底層鳳梨乾,龍眼乾,泥煤煙燻感受,藥水,蜂蜜水,沙士軟糖。 搖杯後,柑橘果醬,帶泥煤煙燻,些許濕土...
Stone IPA V1.1 氣泡顆粒略偏粗,消散得頗快。玫瑰花,些許檸檬花香,果味則以柑橘調為主,橘子軟糖,沙士糖(不是麥根調性),一點地瓜聯想,底層桔醬,柚子皮,果凍,吐司邊,些許煙燻。香氣強度足,變化性尚可...
Yeastie Boys xeRRex 霸王龍泥煤加強版-100%泥煤大麥釀造的Ale,酒精度10%。初聞瓶口是漿糊味,深吸則是煙燻帶有海風鹹鹹的聯想,不難想像未接觸過重泥煤威士忌品飲者的那種驚奇表情。 剛倒入杯中,鳳梨乾,青芒...
Clan Spruce Ale Islay Whisky Casks 熟成於艾雷威士忌桶6個月,酒精度8%。醃芭樂,馬德拉酒,濃縮咖啡,氧化醬菜風味,阿婆芋圓般的濃稠質地,底層煙燻烏梅帶有點蘋果酸的酸感聯想,高粱麴味頗為搶眼,米糠,潮...