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#營養師

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營養師 營養師是食物和營養的專業人士,幫助人們透過適當的日常飲食組合維持或促進健康。他們也監督、指導食物的準備和供應,發展更好的飲食方法,參與研究,並培養個人和團體良好的營養之飲食習慣。 醫院中營養膳食部的目標是為病人、親屬和看護者保留、準備和供應美味的、有吸引力的、營養豐富的食物。 營養師主要從事有關食物及營養的諮詢工作,為有需要的人作營養治療,從而改善人的健康及達致預防治療疾病的效果。營養師是完成認可營養師培訓課程及取得認可專業資格的人仕。該等課程一般為大學課程,課程包括臨床營養治療學、飲食...

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豌豆富含膳食纖維、維生素A、B群、C、E、葉酸、胡蘿蔔素與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等。特別的是,豌豆莢雖歸在蔬菜類,但成熟的豌豆仁之澱粉含量高,故與米食同屬全榖雜糧類。 材料: 大豌豆莢(荷蘭豆)3個...
營養師表示,三高患者和糖尿病患者不適用生銅飲食。   圖/shutterstock 生銅飲食近幾年不斷掀起一波又一波熱潮,不過利用生銅減肥真的沒問題嗎?國泰健檢營養師施瑞雯表示,生酮飲食並非人人都合...
豌豆富含膳食纖維、維生素A、B群、C、E、葉酸、胡蘿蔔素與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等。特別的是,豌豆莢雖歸在蔬菜類,但成熟的豌豆仁之澱粉含量高,故與米食同屬全榖雜糧類。 材料: 豌豆仁20克、紅蘿蔔15克...
豌豆富含膳食纖維、維生素A、B群、C、E、葉酸、胡蘿蔔素與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等。特別的是,豌豆莢雖歸在蔬菜類,但成熟的豌豆仁之澱粉含量高,故與米食同屬全榖雜糧類。 材料: 豌豆莢50克、豌豆仁25克...
   圖 : nownews/提供 最近天氣十分多變,日前一度衝破 30 度高溫,許多民眾紛紛換上短袖春裝。而隨著衣櫃服裝換季,被大衣隱藏的肥肉終究需要出來見人,減重計畫再次成為大家心頭最軟的那一塊。...
對於有瘦身需求的朋友來說,日常飲食怎麼吃,才能瘦的健康勻稱,一直是許多人好奇的課題。網路上就有不少網友分享,自己是靠著早餐、午餐吃飽,晚餐禁食不吃的方式來減肥,但這樣的方式真的可行嗎?難道晚上有運...
玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有維生素B2等多種維生素,對於視力保健、預防心臟病、癌症等疾病有益。但玉米屬於全榖雜糧類,而非蔬菜類,偶爾可取代米食,卻不能當做蔬菜來源喔! \ ...