search

#牛排

維基百科上怎麼說哩?

牛排 牛排,-{zh-hans:或稱牛扒;zh-hk:或稱牛排;zh-tw:或稱牛扒;}-,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。 清末小說中已出現「牛-{排}-」、「豬-{排}-」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(豬丁骨),故名「排」。而在上海話裡,「排」發[ba]音,疑被廣東人誤聽為「扒」[pa],因此又作牛-{扒}-。而英語中表示牛排的「steak」一詞則源自古諾爾斯語詞「steik」,後者意即烤牛肉。 有別於其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分,主要分為:

到維基百科看更多
中山站附近的複合式咖啡店/餐酒館-春日甜,是甜點界很有名的哈魯老師所成立,原本只是手工烘焙工作室,秉持著對料理的熱愛,在拿手的甜點以外,推出許多美味餐點像是低溫烹調的舒肥牛排,除了強調食材天然親自...
前幾年在嘉義吃過喬義思後一直覺得餐點滿不錯的… 這次剛好要到橋頭去工作,就順道去了楠梓的喬義思… 楠梓的喬義思就位於台糖量販附近而已… 位置滿好找,車子也滿好停的…   餐廳就位於轉角處,還滿大間的…  ...
DAY3 琉球村→グルメ迴轉●壽司市場→美國村→泡瀨漁港 →oHacorte→Daiwa roynet hotel→傑克牛排   早上抵達琉球村  琉球村給人的感覺很像沒有遊樂設施的九族文化村 可以參加很多體驗  像安琪拉就很想自己彩繪風獅爺 ...
湖口這家兼美亭平價牛排,位在中正七街上,對於這一帶並不太熟的我們,跟著導航到達時發現原來店家離湖口交流道和湖口工業區不算遠,而且對面就有好大一片的停車場。不過最重要的是,單點的排餐...
以提供新鮮釀造啤酒以及頂級手工佳餚的GB鮮釀餐廳(Gordon Biersch Brewery Restaurant)正式在台邁入第十個年頭,秉持著將款待好友般的用餐氛圍與世界潮流品味帶入台灣的精神,GB鮮釀餐廳自2008年在台灣成立第...
店名:中都陳早餐店 地址:高雄市苓雅區興中一路10號 電話:07-331-1776 時間:06:00-12:00 聽到店名「中都陳」,別以為店面位置在中都,其實「中都陳」在市區靠近光華路的興中一路8巷旁,從店面懸掛的泛白招牌...
三民區之平價牛排,夜市價位牛排專賣店 小牛仔牛排專賣店 工業風舒適環境用餐,親民價位讓在地人很喜歡來聚餐,位置不多,假日都要排隊等候唷~ 小牛仔牛排雖然走的是平價消費,在肉品上堅持原塊原味不醃製 沒有...
京都勝牛台灣首店於今年 10/5 在台北正式開幕,信義店開幕以來屢創佳績,開幕近一個月,排隊熱潮依舊持續延燒,平均每日售出 1000 份以上的餐點。 看準新竹美食新地標商機,王座國際餐飲宣布,京都勝牛台灣二店...