#牛排

維基百科上怎麼說哩?

牛排 牛排,-{zh-hans:或稱牛扒;zh-hk:或稱牛排;zh-tw:或稱牛扒;}-,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。 清末小說中已出現「牛-{排}-」、「豬-{排}-」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(豬丁骨),故名「排」。而在上海話裡,「排」發[ba]音,疑被廣東人誤聽為「扒」[pa],因此又作牛-{扒}-。而英語中表示牛排的「steak」一詞則源自古諾爾斯語詞「steik」,後者意即烤牛肉。 有別於其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分,主要分為:

到維基百科看更多
很牛炭燒牛排學士店開了好一陣子,我常經過,卻不知為何都沒吃過 一直到前二天社團有人發問,才猛然想起應該來去踩個點 昨天又拎著閒閒沒事的王小民,一同出門到很牛學士店打個牙祭 光看首圖這張牛排的份量就夠驚人了...
東京美食無比豐富多元,不管是哪個國家料理,都能在東京一網打盡。這回來到在日本知名地標: 澀谷,天天都有全世界各地而來的觀光客在那知名路口拍照徘徊,澀谷美食應該吃? Choyce要推薦:京都勝牛 炸牛排,就位...
初次見面、牛 大家應該對這碗豐沛的厚切牛排丼已不陌生,如紅寶石般的厚切牛躺在碗上,份量十足的它 可是捕獲不少大食怪的心,『初牛炭火直燒丼飯專賣店』 – 早晨的公館,人煙稀少,心想可以好好吃頓飯,免...
COSTCO戰斧豬排食譜 COSTCO必買好物又來了, COSTCO戰斧豬排一直是大家推薦的名單之一, 之前在朋友家吃過之後,就一直覺得肉質很好, 吃起來口感很優,這次也自己買回來試做看看, 跟大家分享我的COSTCO戰斧牛排...
台中龍井美食推薦,隱藏在東海國際藝術街內的阿蘭貝爾牛排廚房推出新菜單了 還記得去年崇德店推出五拼,羨煞不少緊鄰東海、龍井的客群嗎? 你的心聲阿蘭貝爾東海店聽到了,阿蘭貝爾超越自我極限,推出了仙拚仙”六...
台中福華美樂琪 牛排吃到飽自助百匯,台中高檔牛排排餐約會餐廳。 福華美樂琪 現在平日周二~週四午晚餐時段的用餐方式改為單點主菜490元起+半自助沙拉吧200, 加一成服務費,讓人吃飽又吃巧,不用再為了吃到飽的...
之前從學士路經過時,常常被『狠牛』鮮黃色的招牌給吸引,一直想著要找個時間來嚐嚐,不過通常是五分鐘後就忘記了…XD 忘了這天來學士路附近做什麼了,只記得停好車後發現對面大大的『很牛』招牌好吸引我,立馬...
【桃園中壢芽月女王美食|古霸牛排|中原新天地游泳池18oz巨無霸雪花牛】   這家在中原新天地游泳池對面的古霸牛排 是粉絲游才子一家人來用餐時發現的平價排餐 據說他們家女兒覺得還蠻不錯的 一直跟他媽咪說~快點...