search

#牛排

維基百科上怎麼說哩?

牛排 牛排,-{zh-hans:或稱牛扒;zh-hk:或稱牛排;zh-tw:或稱牛扒;}-,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。 清末小說中已出現「牛-{排}-」、「豬-{排}-」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(豬丁骨),故名「排」。而在上海話裡,「排」發[ba]音,疑被廣東人誤聽為「扒」[pa],因此又作牛-{扒}-。而英語中表示牛排的「steak」一詞則源自古諾爾斯語詞「steik」,後者意即烤牛肉。 有別於其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分,主要分為:

到維基百科看更多
現在餐酒館越來越多,如何選擇也是一大學問。Stagiaire 實習生餐廳是去年新開幕的餐酒館,老闆們是一位是曾任亞都麗緻巴黎廳副主廚 Jill 傅昭蓉,另一位是曾於舊金山、倫敦米其林三星餐廳學藝的 Owen 魏宏丞,我...
捷運內湖站最便宜的吃到飽牛排 富士見台牛排屋 平價牛排從180元起,吃得到沙朗牛排|商業午餐100元起,吃得到火焰骰子牛便當 線上下載優惠券 店名很日本乍聽誤以為是pepper lunch胡椒廚房分身,實則為來自日本311的...
提到「小蒙牛麻辣養生鍋」品牌大家都不陌生,除了小蒙牛旗下品牌還有壽喜燒和火鍋超市,去年更是擴大再創新品牌【牛大大pizza牛排屋】,堅持100%原塊牛肉加上不收服務費,深受學生喜歡,桃園唯一一家就藏身在中...
台北燒肉火鍋吃到飽推薦,天外天精緻無煙燒肉火鍋(民權三店),老字號燒肉火鍋!主打厚切牛排、多款肉品海鮮搭配4款火鍋湯頭,還有哈根達斯冰淇淋、日本明治冰淇淋、詩登堡蘋果酒、台啤無限暢飲!價格為平日午餐569...
Tweet 讓人一訪再訪的超人氣炸牛排店嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店又出新品啦!這次推出的新品「炸牛排三盛合」及「嵐山燒肉三盛合」超霸氣!讓你三種美味一次享受~(點我加入糖糖LINE@) 嵐山熟成牛かつ專...
Tweet 想要吃牛排但又不想花大錢,來中友百貨JASONS超市就對,每天都有牛排買一送一,大塊又厚實,且種類超多,澳洲牛、美國牛通通有,還有澳洲和牛200初就能吃到,家裡沒廚房沒關係,JASONS超市還有代煎牛排的...
日本東京必吃人氣燒肉『平城苑東京燒肉』飄香台北信義商圈 在日本擁有自家牧場及屠宰場的平城苑,在日本關東一代擁有27家分店 去年5月份於微風信義4F插旗,免赴日本就可以品嘗到日本A5和牛的極致魅力 平城苑集團本...
之前有次經過板塊牛排,人多到排到外面 讓我們好奇是不是有這麼好吃? 便找了個時間來吃吃看~ 這間板塊牛排位於文賢路上,好市多Costco對面   板塊牛排館 用餐環境 晚上用餐時間人潮很多!   板塊牛排館菜單 Me...