#牛肉

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牛肉 牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛和閹牛。 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛睪丸、牛鞭;脖仁、匙仁、匙柄、吊龍、吊龍伴、肚埂、胸口朥、五花趾、三花趾等則用於潮汕牛肉火鍋。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。 閹牛和小母牛肉質相似,但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬,常用來做牛絞肉。肉牛一般需要經過育肥,...

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老汕頭原味火鍋 / 美味地址:高雄市鳳山區文龍東路740號 / 訂位電話:07-780-7733 / 營業時間:11:00~14:30 17:00~01:00(跨夜)/ 備有專用停車場 今天來這間許老大推薦的老...
餐廳名稱:川老爺麻辣鍋 消費時間:2018年/6月 地址:台北市內湖區成功路五段67號 電話: 02-2630-5206 營業時間:12:00–15:00 17:00–22:30 每人平均價位:$300-500 可否刷卡:可 有無包廂:無 當日點餐:螃蟹...
   餐廳名稱:饗樂shabu精緻鍋品    消費時間:2017年/10月    地址:台北市松山區民生東路五段215號    電話:02-2764-1680    營業時間:17:30–02:00    每人平均價位:300-500    可否刷卡:否    有無包廂:...
飛老師最愛的肉類,就是牛肉,所以說起牛肉料理,說上三天三夜,可能都說不完!XD 這次跟Miss H,兩個待業的閒人,相約吃飯。A~飛老師在寫論文,不算閒,Miss H沒工作,給老公養,才算是個真閒人!~重點不在這...
高雄美食 高雄早午餐 No.89 Brunch 有人可以吃完早午餐後,還捨不得走,從三人嘰哩呱啦聊天聚餐最後跟店家老闆與闆娘從外太空聊到深海,再從小孩聊到異形,居然從午餐之約聊到將近晚餐,最後要不是因為趕著去安親班...
晴記蘭州手工拉麵館 前一陣子去沙鹿鍋賣局用餐時發現在同一條路上有家新開的 晴記蘭州手工拉麵館 ,店面主體是粉紅色系,整體看起來清新乾淨,下班後就決定來新店踩點品嚐一下,上網搜尋一下這家蘭州拉麵是來自...
大叔便當 地址: 324桃園市平鎮區中豐路山頂段170號 電話: 03 419 3629 營業時間:週日公休 原本是要去買平鎮的排隊便當名店 結果人家早上10:30開賣賣完就沒了 轉念就跑來山仔頂的大叔飯包買便當,這家店週日不...
                                                                               餐廳名稱:史記正宗牛肉麵    消費時間:2015年/11月    地址:台北市中山區民生東路二段60號    電話:02-2563-3836    營...