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#牛肉

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牛肉 牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛和閹牛。 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛睪丸、牛鞭;脖仁、匙仁、匙柄、吊龍、吊龍伴、肚埂、胸口朥、五花趾、三花趾等則用於潮汕牛肉火鍋。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。 閹牛和小母牛肉質相似,但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬,常用來做牛絞肉。肉牛一般需要經過育肥,...

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麻辣湘麵食館 / 地址:高雄市鼓山區華榮路393-1號 / 營業時間:11:00~14:00,17:00~20:30(每週一休) / 電話:0922 666 658 / 粉絲專頁 這裡有涼麵,湯乾麵、滷味等等,還有特別的麻辣牛肉麵。每到用餐時間人潮滿...
說到新店必吃美味 在地人都會說推薦這家位在中正路上的 老蔣的家鄉味 近鄰遠東工業區、捷運大坪林站 以正宗酸菜白肉鍋讓babe吃過後還想再吃 除了酸菜白肉鍋,老蔣的家鄉味私房菜、鍋貼、北方麵點都很有水準 圍爐...
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超誇張的佛心價!!台灣大道上出現200有找還免服務費的平價熟食丼飯吃到飽!! 位在誠品綠園道周邊、NOVA旁邊的秋刀鬪肥牛9月新推出168元吃到飽特餐、88元單點丼飯,簡直是小資族的福音!!平日午餐晚餐只要花少少錢就...