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#牛肉

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牛肉 牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛和閹牛。 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛睪丸、牛鞭;脖仁、匙仁、匙柄、吊龍、吊龍伴、肚埂、胸口朥、五花趾、三花趾等則用於潮汕牛肉火鍋。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。 閹牛和小母牛肉質相似,但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬,常用來做牛絞肉。肉牛一般需要經過育肥,...

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    說再見,也要留下美麗身影。王品集團旗下主打浮誇系火山牛排丼飯的「CooK BEEF!酷必」,將只會營業到今年8月底;而趁著結束營業前,店家釋放出「加肉不加價」的好康,要讓肉肉控們好好回味一番。   [編輯 ...
多數台北人都認為台北東區已漸漸沒落,除了人潮逐漸都到信義區外,許多餐廳都結束營業,讓東區街道與巷弄內少了一些燈光。但是在忠孝復興捷運站附近,仍舊有一些平價美食餐廳相當吸引上班族。 大安茗香園冰室 茗...
  *******【犒吆包】 本舖地址:高雄市左營區富國路278號電話:07-5569966 二鋪地址:高雄市鼓山區濱海二路2號(西子灣鼓山輪渡站對面三角窗)電話:07-5211836 營業時間:11:00~20:00公休日:‧每年9月~隔年6月...
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你還是只吃牛肉麵嗎? 那你有想過吃牛肉麵還可以同時吃牛排嗎? 目前台中的牧穀禾牛有最夯的新吃法 🔊就是乾濕分離的牛排&牛肉麵大結合 讓你可以品嘗到鮮嫩美味的牛排與份量超足夠的牛肉湯麵 這可是台中限定美食...
這一篇分享說真的不夠專業, 可是品嚐之後不分享又覺得對不起我的讀者😂, 所以這次的照片拍得不夠齊全。 這一次跟朋友一起到台南, 行程完全以友人為主, 到了享用午餐時, 我到了目的地才知道原來今天午餐吃這...
你跟我一樣喜歡吃咖哩飯嗎?今天吃的咖哩飯除了好吃還很有質感喔。 〝HOME28 CURRY MOCKTAIL咖哩專門店〞  今天朋友邀請我晚上六點一起來這一家店吃晚餐, 不知道這一家咖哩專門店有何魅力, 到了這家店時間下午...