#糖果

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糖果 糖果是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。在歐美國家,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。 在亞洲文化,糖果是僅指指使用黑砂糖或麥芽糖下去製作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料製作糖果,但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。 糖果的糖份會附著於牙齒的表面,導致牙菌斑滋生,進而產生蛀牙。 糖果大多具有較高的升糖指數,這代表攝入後血糖會迅速上升。這對於糖尿病患者需要小心。 有些軟糖或果凍,可能過於大顆,對於幼童可能發生...

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