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#羊羹

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羊羹 羊羹是一種中國和日本點心,一般以紅豆為材料,其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶口味的不同款式。羊羹除了傳統的甜味之外,也另有一些鹹味的羊羹。羊羹在日本非常著名,為一般日本人品茶時常備的甜點之一。 依據寒天的用量可以分成「煉羊羹」及「水羊羹」兩種種類。由於煉羊羹的糖度很高,在真空包裝下妥善保存的話,大多可以在常溫下保存超過一年以上。因為以上特點,羊羹也被當作緊急時的非常食糧。 羊羹起源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期,羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹,再因其膠質而後冷卻成凍,用...

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羊羹(羊かん)對阿懶來說是種飽含「童年回憶」的食物,因為它可是每次拜訪外祖必備的“伴手禮”,也昭示著愉快假期的開始:上天台摘芒果青、摘龍眼、在偌大的屋內尋寶、看外祖表演的布袋戲或只是坐在佈滿落葉的中...
覺得佐賀是個可愛的地方, 且大家都致力推廣觀光, 因此有好多的地方都是"免費"的, 且還會送你吃,喝; 之前去的小城市汽水工廠也是如此, 除了可以見學長知識外,還可以免費喝汽水, 且這裡還好好買呀!! 【...
如果愛吃燒烤的朋友,應該對頂級的【樂軒和牛專門店】不陌生,我對它一直抱持著只可遠觀不可褻玩的態度,我很怕走進去後我要留下來洗一年的碗才可以回家… 這天接到友人的呼喚來當陪吃小幫手,我有在心裡默默的歡...
佐賀不是只有阿嬤, 還有在三百多年歷史的酒廠能看到河童木乃伊; 除此之外,在鹿島市還有著日本日本三大稻荷神社之一的「祐德稻荷神社」, 當地人暱稱為「祐徳SAN」。 翠綠的林木搭配著朱紅色的建築, 有著宛若...
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源自日本人的手藝,歷經六十多年依舊在花蓮玉里屹立不搖,Sky也意外在這買到喜歡的剝皮辣椒! 又到Sky最愛的花蓮啦~ 來到玉里除了吃橋頭臭豆腐和玉里冰之外 你還想到什麼美食伴手禮呢? 沒錯...
來蘇澳遊玩,帶點伴手禮給朋友同事共享,這次選定《鳳鳴羊羹本舖》的小羊羹,這和菓子當下午茶或飯後甜點最適合,配著熱茶或黑咖啡吃最美味,甜而不膩、綿密厚實的口感,喜歡甜食的朋友一定甲意。 《鳳鳴羊羹本...
眼看草莓季即將過去,而我的少女心卻依然…… 所以,我決定給自己做的「草莓羊羹」,取名為「純真少女心」。By 琬晴廚房 【豆果美食官方認證達人】用料牛奶 250ml椰奶 100ml草莓 250g奶油 10ml砂糖 適量瓊脂 3g做法...