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#膽固醇

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膽固醇 膽固醇,別名膽甾醇是一種類固醇及甾醇,化學式為CHO。固態之下是一種無色的結晶。膽固醇廣泛存在於動物體的細胞膜中,同時也是合成幾種重要荷爾蒙及膽酸(膽汁的重要成分)的材料。 膽固醇是在1784年在希臘首次被發現的。其命名為希臘文中的"chole-"(膽汁)加上 "stereos"(固體),再加上其化學結構中有羥基,故再接上"-ol"在結尾上。膽固醇在人體內扮演著重要角色,可說是一種與生命現象息息相關的重要化合物。 膽固醇是一類重要的脂質類分子,可以被動物細胞合成出來。它被用來保持細胞膜的強度及流動性。動物細胞可以利用...

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排膽結石飲食有哪一些方法? 膽汁是由膽汁中固體成分的積累形成的,形成膽囊,膽結石和礫石,膽結石可以在許多其他地方形成,如肝臟系統中的膽囊結石,膽結石,肝臟膽管(肝結石)。 膽結石有兩種類型: ※膽總管...
膽結石食療應該要怎麼吃? 有些食物不僅有益於健康,還有助於預防膽汁中膽結石的形成,減少膽結石疾病的風險,膽囊是腹部的部分,位於肝臟正下方的右上腹部,被認為是身體的無聲士兵,膽囊是一種膽汁分泌物,肝...
健康檢查出現膽固醇過高的紅字,會令人擔心容易得到心臟病,導致心肌梗塞、中風,甚至一死亡;如果你擔心膽固醇過高,便馬上急著吃降膽固醇藥物,不妨先停下來,跟著國際膽固醇權威專家一起了解造成膽固醇可能上...
秋冬天氣漸涼,馬上想到吃薑母鴨、羊肉爐或是十全排骨進補!如果肉類、內臟、湯頭吃多喝多,除了脂肪高的驚人,過多飽和脂肪酸下肚,加上缺乏高纖的蔬菜及水果,容易導致膽固醇太高,坊間流傳:「吃紅麴可以調節...
大蒜營養有哪一些呢? 大蒜中不僅流行的香料,大蒜也具有很少人關注的治療效果,在古代,大蒜被用作抗生素來治療某些疾病,如流感,防止細菌進入體內,具有抗菌,抗炎和抗氧化的特性,這種香料被廣泛用於家庭聚...
對心臟好的食物有哪一些? 近年在世界和我國日益增多的疾病案例中,心臟病高居榜首,根據研究顯示,世界上25%的死亡病例是由自心臟病導致,不健康的飲食習慣和久坐不動的生活方式是導致心臟病增加的重大主因,...
中秋大啖烤肉、吃月餅,小心慢性疾病「秋後算帳」!親友團聚烤肉,食材常經過醬油、鹽巴等調味料醃漬,再加上高溫燒烤,或使用各式高熱量沾醬,隱藏高熱量、高糖、高鈉的問題。大口吃肉、吃月餅、大口喝酒或含糖...
許多人恐怕都有一個觀念:雞蛋蛋黃中膽固醇含量非常高,多吃會使血脂上升,當然也不利於減肥,所以,對於吃雞蛋都抱持著「小心謹慎」的心情,不敢放心吃。不過,雞蛋中的蛋黃並非十惡不赦,反而對於想減肥的人來...