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#芋圓

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芋圓 芋圓是一道著名的臺灣傳統甜點。 以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成糰,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較靭(咬勁、Q彈),改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓,均是九份的著名小吃之一。 煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,也可熱食。在臺灣,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。 芋圓是在1946年被研發出來的,創始者為蔡林保雲,居住在瑞芳。蔡林保雲於1938年嫁到瑞芳,幫忙婆家經營雜貨店,一開始在門口賣梅子清冰供路人止渴,後來...

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最喜歡開發美食的我,員林美食不管是光明街還是第一市場周邊,芋圓控是我,今天要來一家芋圓粉粿讓我口水直流😚 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^ FB:算命的說我很愛吃 IG:ma...
黑糖奶奶 三犬本舖終於到北高雄開2號店了,門市就在十全美奇萊影城和高醫附近,提供自家熬煮黑糖搭配多種配料,而且不額外加糖,滋味濃醇不膩深受大家喜愛!虎麗很喜歡黑糖粉條和小地瓜芋圓黑糖鮮奶,一款自然清...
大甲芋頭城 ,台中逢甲夜市美食,想吃芋圓、冷凍芋,不用專程跑大甲,來逢甲夜市一心素食臭豆腐旁就能吃到透心涼的芋頭冰。大甲芋頭城逢甲店在逢甲夜市算是知名老店,招牌當然是芋圓、芋泥、冷凍芋,只要銅版價...
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黑工號嫩仙草 / 地址:台南市中西區永福路二段199號 / 電話:06-222 3376 / 營業時間:11:30~21:30(周二公休)、周一營業到21:00 / 粉絲專頁:黑工號嫩仙草 來台南玩,逛累了到這裡坐坐,老宅改建的店面,加上各...