#芋圓

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芋圓 芋圓是一道著名的臺灣傳統甜點。 以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成糰,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較靭(咬勁、Q彈),改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓,均是九份的著名小吃之一。 煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,也可熱食。在臺灣,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。 芋圓是在1946年被研發出來的,創始者為蔡林保雲,居住在瑞芳。蔡林保雲於1938年嫁到瑞芳,幫忙婆家經營雜貨店,一開始在門口賣梅子清冰供路人止渴,後來...

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嚐仙手工芋圓芋泥專賣店 / 地址:高雄市左營區博愛二路310號 / 電話:07 550-6977 / 營業時間:11:00 ~ 22:00 位於博愛路的嚐仙,從開幕後人潮就不斷了,只要路過就會想要來吃一下,前幾天帶朋友來吃,順便偷拍...
2015年暑假的台中美食之旅來到了東東芋圓,位於大坑的東東芋圓,也是小編讀書當兵時的回憶,閒來無事的時候都會上山來碗芋圓。東東芋圓經過了十幾年的淬練,點餐的方式簡化到只有六種口味,所以雖然店面常常人山...
嚐仙手工芋圓芋泥專賣店 / 地址:高雄市左營區博愛二路310號 / 電話:07 550-6977 / 營業時間:11:00 ~ 22:00 位於博愛路的嚐仙,從開幕後人潮就不斷了,只要路過就會想要來吃一下,前幾天帶朋友來吃,順便偷拍...
今夏吃心吃過最好吃的芋圓就在這裡了,因為~~~~~~今夏就只吃過這一間,哈,不開玩笑了,從照片你就可以看的出來,芋圓裡面還有小顆粒的芋頭,真材實料在做的,是真的芋頭,不是芋頭籤哦! 芋圓自九份發跡,台北...
99.12.18平溪之旅~精簡版.....「攝於菁桐」 「菁桐老街口」 請注意左下角的小朋友,你在幹嘛?! 「互不搭理的表兄妹倆~」 「古色古香的菁桐車站」 「卡哇依菁桐小站立牌」 雖然沒搭火車,但還是要來拍個幾張過過...
  其實台中地區說大也挺大的,例如如果不想自行開車前往有著很多美食的大甲,選擇搭火車也是一個很方便的方式喔!不過原本預計要從台中車站出發的我們後來發現大原站其實離我們比較近,因此這次就決定從太原站搭...
有人說過來了九份沒吃『阿柑姨芋圓』那就真的白來了 九份之所以觀光客眾多,也是因為有一說是宮崎駿的神隱少女用九份來取材 所以日本的光觀客很多很多! – 沿著阿妹茶樓一路往上爬!就會到達了,人潮實在太擁擠...
台中的大甲芋頭可是聞名全台~而大甲區域芋頭的產量也是算名列前茅,芋頭的品種有相當的多種,不過coco本身最愛吃的芋頭也是大甲芋^^ 大甲芋樂大世界他的整體園區相當的寬廣,除了有販售區/餐飲區/甚至還有DIY及...