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#茶餐廳

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茶餐廳 茶餐廳是一種起源於香港的食肆,提供港式西餐及部分中式食品,是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的遷移帶動香港文化的傳播,中國大陸、唐人街亦出現茶餐廳。 茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有餐室提供西式食物,收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室開始提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰、三文治、多士等,部分設有麵包工場,生產菠蘿包、蛋撻等。冰室提供的食品種類逐漸增加,開始結合西菜館和餐室的模式,演變成為今天的茶餐廳,提供簡易中國菜及歐美食物,較大規...

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耳聞「楓茶記菠蘿包」許久,在IG上常看到放火照,被燒的體無完膚, 終於等到楓茶記北上桃園中壢展店,還沒前去朝聖就等到台北大安店開幕, 距離更近更方便,假日有空馬上就衝來品嚐囉。 楓茶記台北大安店位於SOG...
茶餐廳就像是一個聯合國 ,比起在西餐廳只能吃西餐、中菜館只能點中菜,在茶記你會找到炒粉麵、鐵板、焗飯、咖哩甚至拉麵,很難在香港找到比茶餐廳更多文化的地方。   就像香港的社會縮影,聚集著不同膚色裔籍的...
台灣天氣真的一年比一年悶熱 有時候熱到都會懷疑是不是只是自己太怕熱 這種時候艾菠總是會想喝點消暑的東西 艾菠之前就很愛喝香港鴻福堂的凍檸茶了 最近在全家看到鴻福堂新出一個很特別叫『鹹青檸』的飲料 愛嚐...
嘜記飯堂是一間隱身於東區頂好商圈後方巷子的小店,小小的一家店納可容納2、30名客人,而這間店除了所販賣的餐點都港味十足,內部的裝橫更是讓人有一種置身於香港的小店的感覺。 我和Jamie之前也吃過了好幾次,...
之前看很多部落客網友介紹過的香港冰室茶餐廳,這次路過熱河街覓食~看到亮眼的叮叮車造型 讓我又想起這家口袋名單的香港冰室,感覺是香港人經營的 收銀台老闆娘用著香港口音對應著~服務算親切吧! 不過我用餐...
高雄美食 亨運香港茶餐廳 掛著大立精品-糖朝主廚的扛棒,果然價格不美麗;四維二路上這三家香港師傅坐鎮的港餐就屬,亨運香港茶餐廳這位老闆名氣大,相對的也會反映在價格上,但是~用餐環境卻是比較好的,空間大有冷氣...
香港尖沙咀美食-源記茶餐廳 尖沙咀一直以來都是觀光客、香港本地人最愛聚集吃飯、逛街的首選區域, 因為這裡有好逛的海港城、海威商場、彌敦道,還有著名的景點幻彩詠香江, 另外還有許多藝人辦演唱會的場所紅磡...
帥鍋冰室 | 台中西屯美食 香港人開的道地茶餐廳 港式點心新上市 (2018新菜單) 2018.07.18 中式料理 台中美食 港式 SHARE 帥鍋冰室 | 台中的港式餐廳雖然不在少數,但風味多半為了在地化的需求(迎合本地人的口味)...