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#菇類

誰說「減重想瘦就一定要節食挨餓?」你可能會懷疑「吃得愈好就會愈瘦!」甚至是「吃得愈好就能抗老、變苗條!」日本權威營養師將告訴你聰明吃「牛里脊肉」,就能帶給肌膚年輕與彈力; 喝「海帶湯」能去除腹部周...
菇類營養知多少~吃愈多,肚子愈凹!只要將菇類料理成美味的「菌活」吃下肚,凸出的腹部就會一天天變平坦!「菇類」屬於「菌類」,也就是說,菇類最大的優點,就是.. 能將菌類完完整整吃下肚!所謂的「菌活」,...
首圖的三杯杏鮑菇根本讓人以為來到熱炒店了啊! 這是在要去薰衣草森林時經過的餐廳, 當時搜尋了一下,好像這裡有好多菇的風味餐跟特別的百菇泡菜, 不過這裡販賣部的營業時間比較短,大概傍晚五六點就會關門, ...
隨著暑假來臨,我相信很多小朋友的暑假作業一定需要爸媽帶著出門玩寫遊記吧?今天愛伊特特別介紹台中新社的百菇莊,有別於之前只有單採香菇的體驗,這次推出一系列親子DIY課程,不僅可以採菇、透過專人導覽香菇...
胃腸科醫生沒有告訴你的事:非水溶性的纖維吃太多和少油飲食,是便秘主因之一。 小編司馬儀身邊有非常高比例的女生有便祕的困擾(而且偏偏不愛吃青菜的人類就沒有這個問題。又,觀察發現身邊有便秘困擾的女性,...
香菇、金針菇、杏鮑菇…,菇類不只熱量低,還有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維等營養素,一向是備受國人推崇的蔬菜類食材!但你知道,吃對菇類食物補充其富含的多醣體及氨基酸成分,更有輔助防癌、抗癌的好處嗎...
綠褶菇菌褶初期為白色,容易與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇混淆。   圖:食力 食藥署統計近年食品中毒案件,每年幾乎都有民眾因採食野外不知名菇類而引起中毒,其中2018年便有2例民眾誤食綠褶菇...
新鮮的菇類不可以碰到水,烹調前也不要用水洗,因為洗過水的菇類會吸收很多水分,烹煮後風味盡失,尤其是做煎、烤、炸等調理時,菇類原有的香氣會消失,因此在購買時要盡量選購乾淨、新鮮的。如果沾有泥土,用廚...