#葡萄糖

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葡萄糖 葡萄糖（法語,、德語、英語：；又稱血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖）是自然界分佈最廣、且最為重要的一種單糖。 因為擁有6個碳原子，被歸為己糖或六碳糖。葡萄糖是一種多羥基醛，分子式為CHO。其水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝的中間產物。植物可通過行光合作用產生葡萄糖。 1747年，德國化學家馬格拉夫自葡萄乾中分離出少量的葡萄糖。1838年，由法國化學家尚-巴蒂斯特·杜馬正式命名為葡萄糖。由於葡萄糖在生物體中的重要地位，瞭解其化學組成和結構成為19世紀有機...