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#蔬果

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蔬果 蔬果泛指蔬菜和水果,亦可以是兩者的統稱,是人類日常生活的必須食品。醫學界建議每天至少要進食5份蔬果,即2份水果、3份蔬菜,但不要飲果汁。最好每天進食7份蔬果。 蔬菜和水果都屬於植物。水果常指植物的果實,如蘋果和瓜,而蔬菜相對難定義,有些是整棵植物,有些則是其莖、葉及或根部,如蘿蔔和屬於菜葉類的香菜等。有一些食物較難定義,不必能完全分類為蔬菜或水果,例如番茄就是其一。

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