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#蝦仁

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蝦仁 蝦仁是中餐常見的食材,由鮮蝦去殼而成,以有彈性且多汁的為佳。因為蝦的腸臟常藏有汙物,所以注重衛生的食家會要求把蝦的泥腸清除。乾製的蝦仁稱又名海米、金勾、開洋。 蝦仁是廣東菜的主要材料,包括蝦仁煎蛋、蝦仁炒飯、揚州炒飯、鮮蝦雲吞、鮮蝦燒麥、鮮蝦水餃及蝦餃等。長江三角洲地區除了常用新鮮河蝦蝦仁製作各種炒菜,如炒蝦仁、龍井蝦仁,也常以蝦仁製成各式「澆頭」麵,如蝦仁麵、蝦腰麵、蝦蟹麵、蝦鱔麵、三蝦麵等等。

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繼本胖上次來過這間-御喬庭園 享用過餐點後 剛好最近碰到母親節.. 想說帶著家裡的母親 還有外婆找間餐廳用餐 順便小小慶祝一下 想到外婆牙口不太好 可能也需要一點少油少鹽的料理 剛好這邊的餐點符合這項需求 便...
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高雄大寮美濃粄條 營業:11:00-14:00/17:00-20:00 電話:07-7860556 地址:高雄市大寮區鳳林三路262號 平均:$70-120/人 限制:無用餐時間限制、低消 推薦:蝦仁肉絲炒飯、貢丸湯 大寮美食吃不完,和上次的無名...
高家現炒位於中正路尾的正德街巷子內,來這裡也是朋友相邀推薦。 這早期的門牌至今依舊保存完整。 店內桌數有5桌,很樸實的老店,賣著現炒的家常菜。 MENU點餐明細 白飯 $10 蝦仁蛋 $50 蒜苗五花肉 $80 蔭豉蚵 $...
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