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#豆沙

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豆沙 豆沙,或稱作豆茸,是東亞常用的甜點材料,是由磨成茸狀的豆混合了糖而成。通常以紅豆或綠豆作為餡料。 中國北方的豆沙餡的做法是將紅豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。

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每到端午節,肉粽就是網路熱烈討論議題,除了每年戰到膩的南北粽,還會順便把湖州粽 潮州粽也一起戰下去,今天旅人要為大家介紹的就是,老台北人才知道的老湖州粽店家 信義四喜肉粽,順便和大家講解一下湖州粽和...
上海鄉村粽子,端午節,湖州粽,五花肉,紅土鹹鴨蛋黃【邀約】 覺得今年時間過得好快,不是才剛過完清明,竟然馬上要準備過端午節了,也即將是各式各樣的粽子百花齊放的時刻。 說起粽子,阿偉雖然是台南人,但是對所...
  百年糕餅舖老店也有新創意, 嚴選食材讓糕仔保留傳統風味也不會對身體造成負擔, 還研發了多種水果口味的糕仔,用電鍋蒸過風味更佳, 禮盒包裝精緻可愛,還有不同造型,如壽桃、金元寶、寶貝兔.., 可以客製...
三六九包子。桂花豆沙 汐止火車站附近的光明街除了有米粉湯,還有以素食為主要品項的三六九包子。 包子外皮就是老麵的模樣,想起來就覺得很好吃。 桂花豆沙是茶包小姐最喜歡的,咬開外包後就可以聞到桂花香,微...
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日本福岡知名伴手禮--明月堂的博多通饅頭,在2018年創下逾75億日圓銷售額,拿下金氏世界紀錄。   圖:翻攝自明月堂臉書 不管有沒有去過日本,相信很多人都吃過明月堂和菓子店的豆沙饅頭「博多通...