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#酒體

不可否認,許多台灣的葡萄酒愛好者總是偏好自己帶酒上餐廳。站在許多餐廳的立場,這樣或許造成許多困擾,甚至覺得不被尊重;但回過頭來站在喜歡葡萄酒消費者的角度,其實大家無非是想把自己又在哪裡發現的好酒跟...
簡單卻不簡單的餐酒品種,這是特濃情最好的註解,雖然是麝香型的葡萄品種,遠渡重洋到了南半球的阿根廷,從一開始的餐酒到近年來受到重視,更進一步轉化成阿根廷舉國推薦的代表葡萄品種之一,如果想要喝懂阿根廷...
紅酒杯、白酒杯、香檳杯、O 杯、波爾多杯、布根地杯。葡萄酒的杯子到底為什麼要分這麼多種?我應該全部購買嗎?又要怎麼挑到最適合我的實用酒杯呢?讓葡萄酒專業講師幫你解答! 紅酒杯 一般來說,紅酒酒體比較厚...
這回要介紹的啤酒屋不約而同都在文青聚集地段,分別是位在松菸的麥芽堂精釀 (My Yachet Room) ,還有台大附近的 Eleven Beer House。 麥芽堂精釀 靠近台北市政府捷運站附近的地理位置可以說是相當具有優勢,在附...
美國酒在許多人心目中,是純粹市場導向的葡萄酒大國,種的也多是國際品種。但近年來,美國掀起一股混釀白酒風潮,不但使葡萄品種變得更多元,更致力以波爾多混釀技法創造出屬於美國的混釀白酒。 混釀 - 極致比例...
格蘭多納自創立以來,堅守傳統的蘇格蘭東高地酒廠,結合層次繁複的蒸餾原酒與純正雪莉桶陳年,孕育出個性鮮明的風格並以雪莉桶聞名遐邇,值得行家深入探索;其非冷凝過濾且不經焦糖著色的蘇格蘭單一麥芽威士忌,...
[金門酒廠品酒會-教你買陳年高粱酒]說到台灣最出名的釀酒公司金門酒廠可是名列前茅,已經成立超過一甲子的金門酒廠可是老饕們小酌的最愛,特別是高粱酒可是去金門一定會入手的伴手禮,我家最常喝的就是58度金門...
台北市圓山花博 MAJI MAJI集食行樂廣場裡有相當多異國料理餐廳,在今年十月新開幕的餐廳 Blue Rooster Bistro,除了基本異國料理與酒外,也有販售咖啡等無酒精飲料。週末白天可坐在歐式風格的戶外長桌座位,夕陽...