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Amanda食譜懶人包-番茄料理 ,牛番茄、黑柿等大型番茄應該算是蔬菜,因此總被拿來做料理,小時候我可是拿它當水果吃。 小番茄品種多,從以前的聖女、桃太郎、玉女,到現在品種多倒數不清當然都是當水果,也會加...
櫻花蝦油飯-電鍋煮油飯-彌月、七夕一定要吃 ,台灣的油飯有兩種最基本的做法。一種是把米泡過瀝乾水分,料炒好再把生米加進去炒過,最後拿去蒸煮。另一種是把米泡過水再拿去蒸熟或煮熟,料炒好再把熟的米飯加進...
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冰糖銀耳-植物膠質-沒有膽固醇吃得更健康 ,白木耳又稱銀耳還有平民燕窩的說法,主因富含膠質也有人說是膠原蛋白,還有豐富膳食纖維,但是價格非常平民,只是要喝上一碗好喝的冰糖銀耳得花不少時間,完全不能取...
天然竹醋液-消毒、除臭、抗菌-CAS驗證有保障 ,竹醋液一直是我家的生活必備品,它可以驅蟲、消毒、除臭,還能用在抗菌。而且我也只選擇有CAS驗證的竹醋液,因為有CAS標章,就表示原物料、品質和包裝,都符合衛生...
滷大腸-下酒菜-搭配蚵仔麵線-洗大腸去異味 ,其實我很少購買豬大腸尤其是還需要清洗除異味,主因是懶得處理,從小偶爾爸媽會買一些回家處理後灌糯米腸,雖然好吃但是我卻覺得很麻煩。好像每個人對料理的麻煩認知...
Amanda食譜懶人包-低醣、瘦身料理 ,去年瘦身時吃的食物其實很多元,很多朋友想了解我到底吃哪些食物。 鄰居大姊聽完我每天的飲食更是大吃一驚,吃這麼好還能瘦。 就說只要吃對就能瘦,是誰說一定要吃得很健康又...
Amanda食譜懶人包-防颱料理美味又營養  ,颱風天最麻煩的是不能出門買菜,尤其很可能還會停電。 因此可用上的料理工具除了瓦斯爐還是瓦斯爐,雖然很多人會特別儲存泡麵,因為方便還少用到水。 不過除了泡麵之外...